Guajira Sergio Andrés Martínez Chaparro Guajira Sergio Andrés Martínez Chaparro

Aprender sobre la marcha: la clave de la innovación

Una historia sobre cómo un simple encargo se transformó en un proceso de innovación, aprendizaje y trabajo colectivo. La creación de la Strap Oshonushi Wayuu refleja el equilibrio entre tradición y modernidad, conectando las manos de las tejedoras wayuu con nuevas formas de crear e inspirar.

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Cocina Nativa, Guajira Sergio Andrés Martínez Chaparro Cocina Nativa, Guajira Sergio Andrés Martínez Chaparro

El fogón de Walashein

El desierto acogió a 25 mujeres que entre las ardientes arenas, los fogones, las ollas, las cucharas y las ganas de sorprenderse, se reunieron junto al fogón, para reconocer los ingredientes que las acompañan día a día en sus cocinas y que de la mano del chef Adrews Arrieta, cobran un nuevo sentido dentro de sus paladares. Conocer, descubrir, experimentar, saborear y dejarse sorprender era el requisito para participar en estos dos días de cocina tradicional y poder redescubrir los sabores que el desierto tiene y se pueden ofrecer en las cocinas de las mujeres y hombres wayuu.

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